東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：春節(jié)臨近，市民忙著備年貨。昨日，武漢市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員突擊檢查“年貨”，并發(fā)布2015年春節(jié)食品安全抽檢結(jié)果，生鮮肉、乳制品等全部合格，辣椒制品和葡萄酒則有部分批次不合格。

    該局抽檢的年貨多為市民選購的“必備款”，涉及生鮮肉、乳制品、罐頭、飲料、油炸炒貨、果凍休閑食品、糕點(diǎn)及餅干共1292批次。其中，生鮮肉、乳制品、休閑食品、豆制品、白酒飲料等合格率均為100%，但辣椒制品合格率為97.7%，葡萄酒合格率為98.8%。

    武漢市食藥監(jiān)局食品藥品綜合監(jiān)管處副處長鄧立介紹，這兩者不合格是因制作過程中操作不規(guī)范，導(dǎo)致食品添加劑過量，腌制辣椒醬中防腐劑超標(biāo)，葡萄酒中食用色素超標(biāo)。按照《武漢市食品安全飛行抽檢管理暫行辦法》，對(duì)不合格食品依法進(jìn)行處理。

    鄧立提醒，首先要去正規(guī)商超，消費(fèi)后要保留發(fā)票等消費(fèi)證據(jù)。如遇可疑食品，可拍照保留證據(jù)。植物油按質(zhì)量分為四個(gè)等級(jí)，一級(jí)最優(yōu)，購買時(shí)，可透過包裝看油是否明亮透徹。購買散裝炒貨食品時(shí)，盡量不要在路邊攤處購買，尤其是外表色澤過于鮮亮的要慎買。選擇生鮮豬肉須有檢疫證明，新鮮的瘦肉鮮嫩、有彈性，呈鮮紅色，肥肉部分是白色。

    武漢市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人提醒，市民若在選購食品時(shí)遇到問題需投訴，可撥打食品藥品監(jiān)督管理局投訴舉報(bào)電話12345或12331。