一是統(tǒng)一活動安排。縣級局各選擇2個經營場所集中組織開展快檢活動，活動現場制作醒目的“食品快檢進市場”標識牌，引導當地消費者積極參與。二是統(tǒng)一快檢品種。根據春節(jié)消費特點和日常監(jiān)督抽檢情況，重點選擇生鮮肉、熟肉制品、淡水魚、韭菜等作為快檢品種。三是統(tǒng)一信息公示。活動期間，在各市局網站設置“食品快檢進市場”專欄，及時發(fā)布每天活動開展情況、快檢結果及初檢不合格批次等信息。