為貫徹落實全面推進行政執(zhí)法公示、執(zhí)法全過程記錄和重大執(zhí)法決定法制審核等行政執(zhí)法“三項制度”文件精神，山東省局將“三項制度”推進工作與放管服改革、政務公開等工作相結(jié)合，統(tǒng)籌部署，一體推進，集中印發(fā)《行政執(zhí)法信息公示制度》等三個文件，推動各項目標任務穩(wěn)步推進。
《行政執(zhí)法信息公示制度》堅持及時、準確、合法、便民的原則，實行“誰執(zhí)法誰制作、誰制作誰公示、誰公示誰負責”，加強事前公開、規(guī)范事中公示、推動事后公開，全面及時主動向社會公開有關(guān)行政執(zhí)法信息，接受社會監(jiān)督。
《執(zhí)法全過程記錄制度》要求通過文字記錄、音像記錄及信息技術(shù)等方式，對食品藥品行政執(zhí)法過程中執(zhí)法程序啟動、調(diào)查取證、審查決定、送達執(zhí)行、歸檔管理等法定程序和環(huán)節(jié)進行過程跟蹤、實時留痕和可回溯管理。
《重大執(zhí)法決定法制審核制度》要求食品藥品監(jiān)管部門作出行政許可、行政處罰、行政強制等重大執(zhí)法決定之前，必須進行法制審核，并明確了法制審核的主體、范圍、內(nèi)容、標準、程序、方式和時限等。
目前，山東省局網(wǎng)站已開通行政執(zhí)法信息公示專欄，編制完成省局行政執(zhí)法事項清單、指南及流程圖等，經(jīng)進一步完善后有關(guān)執(zhí)法公示信息將向社會公示。