近日，浙江省麗水市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)局、市林業(yè)局、市水利局聯(lián)合發(fā)文，出臺(tái)《麗水市食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施方案》。這是繼在全省率先出臺(tái)《麗水市食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》后，該市為保證《制度》實(shí)施，明確目標(biāo)，強(qiáng)化責(zé)任，進(jìn)一步厘清相關(guān)部門(mén)的職責(zé)，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”的又一大舉措。

　　一是突出源頭治理。全面落實(shí)產(chǎn)地環(huán)境管理、種植養(yǎng)殖過(guò)程控制、包裝標(biāo)識(shí)、食用動(dòng)物及其產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫等制度，規(guī)范農(nóng)獸藥(漁藥）、飼料添加劑和肥料等主要農(nóng)業(yè)投入品的使用管理，排查使用毒死蜱、三唑磷、克百威等禁限用農(nóng)獸藥（漁藥）的安全隱患。對(duì)主要食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品、初級(jí)水產(chǎn)品制定生產(chǎn)操作規(guī)程或生產(chǎn)模式圖或標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)圖，生產(chǎn)操作規(guī)程或生產(chǎn)模式圖或標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)圖入社（場(chǎng)、企）率。其中食用農(nóng)產(chǎn)品2017年達(dá)70%，2018年達(dá)80%，2019年達(dá)90%以上；食用林產(chǎn)品2017年達(dá)80 %，2018年達(dá)85 %，2019年達(dá)90 %以上；初級(jí)水產(chǎn)品2017年達(dá)60%，2018年達(dá)70%，2019年達(dá)80%以上。

　　二是開(kāi)展合格證試點(diǎn)。根據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳等部門(mén)關(guān)于印發(fā)《浙江省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理辦法（試行）》的通知，確定首批食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品、初級(jí)水產(chǎn)品合格證試點(diǎn)縣，督促試點(diǎn)縣制訂和落實(shí)創(chuàng)建工作方案，選擇基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)業(yè)代表性強(qiáng)、產(chǎn)品信譽(yù)好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出規(guī)范化管理示范點(diǎn)，保質(zhì)保量完成農(nóng)產(chǎn)品合格證試點(diǎn)工作，并實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)準(zhǔn)入共享與對(duì)接，確保合格證監(jiān)管到位。

　　三是加強(qiáng)質(zhì)量管控。建立健全市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，完善市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)體系，指導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位建立自律性檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備必要的檢測(cè)設(shè)施和設(shè)備，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)關(guān)。試行規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)免疫抗體評(píng)估制度，對(duì)進(jìn)入定點(diǎn)屠宰的牛推行每頭牛宰前“瘦肉精”必檢制度。開(kāi)展質(zhì)量管理和檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一規(guī)范記錄格式和內(nèi)容，確保生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)模生產(chǎn)主體及“二品”獲證單位全面規(guī)范建立生產(chǎn)記錄。

　　四是實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。開(kāi)發(fā)與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)地準(zhǔn)出部門(mén)追溯平臺(tái)的接口，打通種植(養(yǎng)殖)、屠宰、配送、批發(fā)、零售、餐飲等上下游環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)對(duì)接，按照“立足源頭、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)主負(fù)責(zé)、同步錄入”原則，2017年底實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)全鏈條數(shù)據(jù)暢通與共享。逐步建立省外、市外與本地市場(chǎng)的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。

　　五是強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入。明確市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品、初級(jí)水產(chǎn)品全面建立市場(chǎng)準(zhǔn)入臺(tái)賬。臺(tái)賬內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)戶名稱、地點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品品名、上游銷(xiāo)售市場(chǎng)攤位號(hào)或者產(chǎn)地來(lái)源、上游銷(xiāo)售商名稱、上游銷(xiāo)售商注冊(cè)號(hào)或者身份證號(hào)、聯(lián)系電話等內(nèi)容。銷(xiāo)售者無(wú)法提供社會(huì)信用代碼或者身份證的，不得入場(chǎng)銷(xiāo)售；未按規(guī)定出具合格證等相應(yīng)證明的，集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、商場(chǎng)超市、配送單位應(yīng)當(dāng)自行或委托進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)；抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)合格的，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。