自2012年四川在全國率先啟動食品安全示范創(chuàng)建以來，目前已逐漸形成了省、市、縣、鄉(xiāng)及食品生產(chǎn)經(jīng)營主體共同參與的具有四川特色的食品安全示范創(chuàng)建體系。今年下半年，四川省將組織成都市和瀘州市分別開展國家食品安全示范城市終期驗(yàn)收和國家食品安全示范城市中期考核，推動綿陽、攀枝花、資陽、樂山等市納入國家食品安全創(chuàng)建試點(diǎn)城市；加強(qiáng)對首批31個省級食品安全示范縣（市、區(qū)）的動態(tài)管理和經(jīng)驗(yàn)宣傳，對第二批32個省級食品安全示范創(chuàng)建縣（市、區(qū)）進(jìn)行督導(dǎo)指導(dǎo)；指導(dǎo)更多市州開始市及食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建；開展“放心肉菜示范超市”等針對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的示范創(chuàng)建活動。繼2市啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建、63個縣（市、區(qū)）啟動或已成功創(chuàng)建省級食品安全示范縣（市、區(qū)）、330個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）啟動市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建，以及廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展多類示范創(chuàng)建后，四川將逐步實(shí)現(xiàn)食品安全示范創(chuàng)建全覆蓋，打造食品藥品安全四川。

　　今年底前，全省60%以上餐飲單位將實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”、87家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和80家城區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場食品快檢室通過標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)收。下半年還將大力推行藥品購銷“兩票制”，推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施HACCP等食品安全質(zhì)量管理體系，推動川產(chǎn)道地藥材GAP基地建設(shè)，支持川菜、川酒、川茶、川藥等“川字號”品牌企業(yè)實(shí)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工程；開展食品藥品安全風(fēng)險隱患大排查大整治，重點(diǎn)整治白酒、中藥飲片、醫(yī)療器械等品種，對低價中標(biāo)、不良反應(yīng)較多、抽檢不合格、高風(fēng)險等藥械品種開展飛行檢查和重點(diǎn)整治。

　　四川確立未來四川食品藥品監(jiān)管的新思路。確立“一三三三五”工作思路，即：鎖定“強(qiáng)監(jiān)管、堅(jiān)守食品藥品安全底線，助產(chǎn)業(yè)、追求創(chuàng)新發(fā)展健康發(fā)展高線”一個總體目標(biāo)；樹立“以人民為中心、四個最嚴(yán)、穩(wěn)中求進(jìn)”三大理念；構(gòu)建“從田間到餐桌的全過程食品監(jiān)管體系、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的全鏈條藥品監(jiān)管體系、食品藥品安全‘五位一體’責(zé)任體系”三大體系；推行“放管服改革、產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)、品牌提升”三大服務(wù)；強(qiáng)化“從嚴(yán)監(jiān)管、依法監(jiān)管、專業(yè)監(jiān)管、系統(tǒng)監(jiān)管、智慧監(jiān)管”五大監(jiān)管。