近日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)了全省第一批網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況。全省共巡查開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的第三方平臺(tái)3家，隨機(jī)抽查通過(guò)第三方平臺(tái)提供餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者50戶。檢查結(jié)果顯示，對(duì)照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，符合：14戶，基本符合：23戶，不符合：11戶，合格（含符合、基本符合）率占總數(shù)74%。

　　今年5月，根據(jù)《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)分享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)治理工作方案的通知》安排，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)省內(nèi)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的3家第三方平臺(tái)（百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么）進(jìn)行了網(wǎng)上巡查，隨機(jī)抽取確定了9個(gè)市（州）共50戶入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者專項(xiàng)監(jiān)督檢查名單（百度外賣平臺(tái)9戶、美團(tuán)外賣平臺(tái)27戶、餓了么平臺(tái)14戶），隨后，組織各轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定，對(duì)照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，圍繞餐飲服務(wù)單位許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生（含衛(wèi)生間）、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9個(gè)方面30項(xiàng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)進(jìn)行，各地區(qū)、巡查平臺(tái)、現(xiàn)場(chǎng)檢查戶數(shù)分別為：貴陽(yáng)市、百度外賣、9戶，遵義市、美團(tuán)外賣、9戶，安順市、美團(tuán)外賣、9戶，畢節(jié)市、美團(tuán)外賣、3戶，銅仁市、美團(tuán)外賣、6戶，六盤水市、餓了么、3戶，黔東南州、餓了么、4戶，黔南州：餓了么、3戶，黔西南州、餓了么、3戶。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，安順市1戶已停業(yè)，黔西南州1戶查無(wú)實(shí)址，實(shí)際檢查總數(shù)為48戶。檢查結(jié)果為，符合：14戶，基本符合：23戶，不符合：11戶。

　　存在的問(wèn)題主要是：第三方平臺(tái)未嚴(yán)格履行對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者審查審核法定義務(wù)，百度外賣平臺(tái)僅1戶餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者公示食品經(jīng)營(yíng)許可證，美團(tuán)外賣平臺(tái)全部餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者未公示食品經(jīng)營(yíng)許可證，所有平臺(tái)均未公示餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)；餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)履行的法定義務(wù)不了解，依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)還需進(jìn)一步加強(qiáng)；部分餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位，未嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)法規(guī)規(guī)章規(guī)定，存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

　　對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果屬于基本符合的入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者，轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門對(duì)存在的問(wèn)題書(shū)面責(zé)令其限期整改；對(duì)檢查結(jié)果不符合有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者，轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門責(zé)令其立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或立案查處。針對(duì)網(wǎng)上巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局正采取行政約談、函告整改、移送查處等措施，督促第三方平臺(tái)予以整改。

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化全省網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局要求各級(jí)食品安全監(jiān)管部門加強(qiáng)轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)日常監(jiān)督檢查力度，采取行政指導(dǎo)、行政檢查、行政處罰等措施，督促其嚴(yán)格履行法定義務(wù)。對(duì)本次檢查結(jié)論為不符合的入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者，除依法依規(guī)予以處置，還應(yīng)跟蹤檢查，確保整改落實(shí)到位；對(duì)少數(shù)無(wú)證餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者，依法進(jìn)行立案查處。同時(shí)，加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者宣傳教育力度，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《貴州省食品安全條例》規(guī)定，保障經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量安全。