7月6日下午，由長(zhǎng)春市人民政府新聞辦公室和長(zhǎng)春市食品藥品安全委員會(huì)辦公室召開(kāi)的“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”推進(jìn)工作新聞發(fā)布會(huì)舉行。

　　繼6月8日長(zhǎng)春市召開(kāi)食品藥品安全委員會(huì)第一次全體(擴(kuò)大)會(huì)議暨深入開(kāi)展創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”工作會(huì)議以來(lái)，長(zhǎng)春市食藥安辦認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹劉長(zhǎng)龍市長(zhǎng)重要講話精神，近期，全力抓好五項(xiàng)工作，全面推進(jìn)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建和食品藥品安全各項(xiàng)工作不斷向縱深發(fā)展。

　　一是大力開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。6月29日，長(zhǎng)春市食藥安辦與省食藥安辦共同舉辦了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的“吉林省暨長(zhǎng)春市食品安全宣傳月活動(dòng)啟動(dòng)儀式”。為了加強(qiáng)校園食品安全工作，組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了校園周邊食品安全簽字儀式、食品安全校園行等活動(dòng)。

　　二是加大餐飲量化分級(jí)管理工作力度。統(tǒng)一制作食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管信息公示板，實(shí)現(xiàn)店內(nèi)外“雙公示”，引導(dǎo)消費(fèi)者“尋找笑臉就餐”。開(kāi)展企事業(yè)單位食堂、中小學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂和養(yǎng)老院食堂、新開(kāi)辦餐飲服務(wù)單位“陽(yáng)光廚房”建設(shè)和改造，積極推進(jìn)“信息化陽(yáng)光廚房”建設(shè)，年底“陽(yáng)光廚房”改造率達(dá)到20%，其中中小學(xué)校食堂達(dá)到60%以上。繼續(xù)免費(fèi)為餐飲單位安裝油水分離器，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安裝可追溯軟件和終端，嚴(yán)防“地溝油”等餐廚垃圾回流餐桌。

　　三是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，構(gòu)建以市級(jí)檢驗(yàn)中心為龍頭、縣級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為骨干、基層快檢為基礎(chǔ)、第三方檢驗(yàn)為補(bǔ)充的“四位一體”檢驗(yàn)檢測(cè)體系，為問(wèn)題治理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急處置提供可靠的技術(shù)支撐。加快“智慧食藥監(jiān)”云平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)行政許可、認(rèn)證評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)檢測(cè)、日常監(jiān)管、稽查執(zhí)法的全過(guò)程信息化管理。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理，完善應(yīng)急處置機(jī)制，切實(shí)提升突發(fā)事件快速應(yīng)對(duì)處置能力。

　　四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景點(diǎn)等食品安全相對(duì)薄弱部位的監(jiān)管，深入排查和整治各種風(fēng)險(xiǎn)隱患，有針對(duì)性地強(qiáng)化長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。持續(xù)開(kāi)展校園及周邊餐飲衛(wèi)生、學(xué)生“小飯桌”聯(lián)合整治，堅(jiān)決取締無(wú)照小商小販，確保學(xué)生飲食安全。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐等新興業(yè)態(tài)管理，有效規(guī)范加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)健康良性發(fā)展。對(duì)各類食品“黑窩點(diǎn)”發(fā)現(xiàn)一個(gè)搗毀一個(gè)，絕不姑息。加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的有效街接，重點(diǎn)查辦一批大案要案，對(duì)食品安全領(lǐng)域違法犯罪形成強(qiáng)有力的打擊和震懾。

　　五是落實(shí)好企業(yè)的主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)尚德守法，強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，實(shí)施科學(xué)操作規(guī)范。對(duì)有問(wèn)題的食品，必須及時(shí)召回、立即停產(chǎn)并進(jìn)行無(wú)害化處理。強(qiáng)化行業(yè)自律，培育和壯大一批有影響力、帶動(dòng)力、號(hào)召力的行業(yè)協(xié)會(huì)，借助這一社會(huì)化平臺(tái)，推動(dòng)形成業(yè)界互相監(jiān)督、行業(yè)規(guī)范發(fā)展的良好局面。強(qiáng)化誠(chéng)信管理，完善和落實(shí)食品誠(chéng)信管理制度，加強(qiáng)對(duì)嚴(yán)重失信者在金融、許可等領(lǐng)域的聯(lián)合懲戒。自覺(jué)接受人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和社會(huì)各界的監(jiān)督，進(jìn)一步暢通公眾參與渠道，鼓勵(lì)群眾揭露食品安全違法違規(guī)行為。利用各種媒體大力宣傳普及食品安全知識(shí)，提高群眾的知曉率，引導(dǎo)群眾真實(shí)了解食品安全情況，有效杜絕各種謠言的制造和散播。