長期以來，豆芽是屬于蔬菜（即食用農(nóng)產(chǎn)品）還是加工食品的定性爭議問題，導(dǎo)致豆芽生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任模糊產(chǎn)生的各類問題，深圳市編制部門于2016年底明確由食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)豆芽生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。為切實加強豆芽生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，深圳市食品藥品監(jiān)管局按照所明確的工作分工，通過以下舉措強化豆芽監(jiān)管：一是明確監(jiān)管職責(zé)，從日常監(jiān)管、執(zhí)法監(jiān)督、信息公開等方面明確市局、市場稽查局及各轄區(qū)局的工作職責(zé)，做到監(jiān)管事權(quán)清晰、銜接無縫。二是落實檢查措施，一方面做好排查摸底，對從事豆芽生產(chǎn)經(jīng)營主體進行清理檢查、登記造冊，對無照生產(chǎn)經(jīng)營行為嚴(yán)厲查處；另一方面制定檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，按照分級分類監(jiān)管原則確定豆芽生產(chǎn)、經(jīng)營者的檢查頻次，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實責(zé)任主體義務(wù)、是否違法使用國家明令禁止的藥物進行生產(chǎn)。三是加強技術(shù)監(jiān)測，將豆芽生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)測納入全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，及時匯總并分析豆芽的監(jiān)測數(shù)據(jù)，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品及日常檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取監(jiān)督抽檢措施，用檢測技術(shù)手段強化監(jiān)管。四是強化執(zhí)法查處，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營者無照生產(chǎn)經(jīng)營豆芽、違法使用禁用藥物、未落實主體責(zé)任等行為，涉嫌犯罪的，移送公安部門處理。五是加大宣傳力度，充分利用各種媒介，做好消費警示，普及食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識，加大對豆芽衛(wèi)生生產(chǎn)經(jīng)營行為的曝光，引導(dǎo)豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者樹立食品安全第一責(zé)任人意識，促進市場開辦者及豆芽生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任。