食品制造商喜歡高果玉米糖漿，因為它便宜，而且可以具有更長的保質期。但遺憾的是它進入身體后，對健康沒有任何好處。這種糖擾亂代謝，在很大程度上有助于形成糖尿病，它耗盡體內(nèi)對保持胰島素生產(chǎn)很重要的礦物質，它損害肝臟并導致體重增加，甚至直接引起胰島素抵抗，造成患糖尿病的高風險。

曾經(jīng)有一個時期，醫(yī)生曾經(jīng)建議糖尿病人食用這種果糖，因為身體對它的吸收很緩慢。它也不會造成高血糖。但事實證明，這些好吃的背后隱藏著巨大的危險性。

身體吸收玉米糖漿慢的原因是因為它是由肝臟代謝的，這一點不同于可以被身體每一個細胞吸收和使用的葡萄糖。由于它只是在肝臟代謝，所以不會觸發(fā)胰腺生產(chǎn)胰島素。因此，不是被細胞使用，它通常儲存在脂肪里。玉米糖漿實際上可以導致非酒精性脂肪肝，而其中一個這種疾病的并發(fā)癥是胰島素抵抗。

為了使用高果糖漿，身體必須貢獻出鎂，銅，鉻等一些礦物質。而這些礦物質的消耗，特別是鉻，會干擾胰島素的生產(chǎn)和使用，這也就是糖尿病的第一步。這種果糖還損害胰島素受體細胞的功能。這導致胰島素抵抗，并大大增加患糖尿病的風險。最后，當你吃氫氟碳化合物時，它不會讓你感覺飽。因此，消費含有高果糖漿食物可能會導致攝入更多的熱量，引起超重或肥胖。而肥胖是引起糖尿病的另一個危險因素。

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