山西采取市、縣創(chuàng)建活動(dòng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同推進(jìn)的辦法，既發(fā)揮市級(jí)創(chuàng)建的統(tǒng)領(lǐng)作用，又發(fā)揮縣級(jí)創(chuàng)建的基礎(chǔ)作用，明確太原、晉中、長(zhǎng)治、晉城、運(yùn)城5個(gè)市和杏花嶺區(qū)、古交市、大同礦區(qū)、右玉縣、繁峙縣、盂縣、介休市、昔陽縣、孝義市、潞城市、澤州縣、洪洞縣、稷山縣13個(gè)縣（區(qū)、市）為首批創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市、食品安全縣的市縣。