文/廣州日報記者何雪華 通訊員宋莉萍

　　●小寒節(jié)氣已過，大寒迎面而來，正處全年最寒冷的時節(jié)。專家提醒，寒冷時節(jié)養(yǎng)生，保暖最關鍵

　　●防寒保暖可不止多穿衣服這么簡單，“四暖一補”要學起來

　　1.頭頸保暖：

　　帽子圍巾不可少

　　“頭為諸陽之會”，一方面頭部是大腦神經中樞的所在地，每天都需要消耗大量的能量；另一方面頭頸部接近心臟，皮膚薄，血管粗，毛發(fā)多，散發(fā)的熱能也較大。當頭部受到風寒侵襲時，很容易誘發(fā)傷風感冒、頭痛、面癱，甚者可引起心腦血管疾病。而頸肩部受了風寒后，肌肉容易痙攣疼痛，甚至還會牽扯到背部。

　　因此，林嬿釗說，冬至節(jié)氣后，人們就要注意頭頸保暖。而到了嚴寒時節(jié)，一般伴冷風，外出時建議戴上帽子、圍巾以防頭頸部受寒。

　　2.腰背保暖：

　　最好就是曬太陽

　　后背是人體督脈的循行之處，督脈被稱為“陽脈之?！保偠揭簧碇柦?，具有調節(jié)陽經氣血的作用。背部還是足太陽平膀胱經循行的主要部位，足太陽膀胱經主一身之表，起著防御外邪入侵的屏障作用。腰為腎之府，腎為人體先天之本，主宰著人的生長、發(fā)育和生殖。腰背部受到寒冷刺激，容易感冒，也易使局部血管收縮，血流減緩，引起腰背部疼痛。

　　林嬿釗特別提醒，女性腰部受寒還直接關系到生殖系統(tǒng)。

　　腰背保暖要怎么做？“最好的措施是常曬太陽?！绷謰麽撜f。《老老恒言》云：“背日光而坐，列子謂‘負日之暄’也，脊梁得有微暖，能使遍體和暢。日為太陽之精，其光壯人陽氣?！币馑际钦f常曬太陽，尤其是背對太陽而曬，可壯養(yǎng)人體之陽氣，使全身氣機調和暢達。中醫(yī)學也十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣。

　　而現(xiàn)代研究認為，曬日光具有刺激人體造血功能、提高免疫力、改善糖代謝、促進鈣磷及維生素D代謝而防止骨質疏松、促進血循、增進食欲、消炎鎮(zhèn)痛等作用。

　　3.腹部保暖：

　　按摩或熱敷

　　腹部是連接身體上下的樞紐，人體身上很多重要的穴位都在此，如神闕、氣海、關元等。林嬿釗介紹，中醫(yī)講“背為陽，腹為陰”，腹部為陰則陽氣少，更易受寒邪侵襲，故最怕受涼。

　　腹部受涼后除了會出現(xiàn)胃脘不適、腹痛腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀外，“與腰部受寒一樣，女性腹部受寒也會影響生殖系統(tǒng)。”林嬿釗說，這時女性易出現(xiàn)手腳冰涼、痛經、月經不調等宮寒證，而男性也可能出現(xiàn)前列腺癥狀或性功能障礙等。

　　腹部保暖，可通過按摩腹部來提高自身的驅寒能力，必要時可用熱水袋或中藥熱敷包外敷腹部以固氣、通陽、驅寒。

　　4.四肢保暖：

　　動可行走，靜可泡腳

　　“一九二九不出手”，指寒冷時節(jié)要給手保暖。人的手上有很多重要穴位，常搓手，可通過揉搓手掌、揉按手指充分刺激其穴位，可達到疏通經絡、預防感冒的功效。

　　俗語還說“寒從腳下生”，腳與人的健康關系密切。從中醫(yī)角度看，足少陰腎經循行于足底，腳亦是人體經脈匯集之處，分布有眾多重要穴位。而從現(xiàn)代解剖層面看，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，抗御寒冷的能力較差。故腳部一旦受寒，會使其抗病能力下降，易引起感冒、腹痛、腰腿痛、婦女痛經等病癥。

　　林嬿釗特別指出，天越冷，胃腸不適的病癥往往明顯增多，“很多都是足部受涼后誘發(fā)的”。

　　腳部保暖，除了穿好保暖鞋襪外，還要適當多活動，雖然冬天不建議劇烈運動，但行走卻是足部保暖的最佳辦法，必要時戴上護膝以保護膝關節(jié)，戶外運動則建議太陽出來后進行，避免清早氣溫過低傷身。晚上睡覺前，用熱水或中藥沐足方泡泡腳，既能御寒，又能引陽氣下行，是腳部保暖的好方法。

　　食補防寒

　　首選羊肉湯

　　寒冬飲食，在于食補與藥補結合，增加熱量，從而養(yǎng)腎防寒。

　　藥補可適當選擇人參、黃芪、蟲草、阿膠、當歸、首烏、枸杞等滋陰潛陽、益氣補血之品；食補可根據(jù)身體的陰陽氣血偏盛情況，結合食物的性味，有選擇地進食牛羊肉、雞鴨肉、狗肉、甲魚、鱔魚等食物。

　　“羊肉是寒冷時節(jié)溫補的首選食物。常吃羊肉，不僅可以增加人體的熱量，抵御寒冷，而且對一般虛寒性疾病有治療和補益的效果?！绷謰麽撟顬橥扑]“當歸生姜羊肉湯”，這也是《金匱要略》記載的一款經典溫補藥膳。

　　當歸生姜羊肉湯

　　功效：祛寒宣脾、滋補氣血。

　　配料：羊肉300克，當歸30克，生姜50克，黃酒、蔥、鹽各適量。

　　做法：當歸、生姜用清水洗凈后順切大片，羊肉去骨、去筋膜，焯去血水后晾涼，切條備用。先下羊肉后下當歸和生姜，武火燒沸，去浮沫，改文火燉1.5小時至羊肉熟爛，加入適量黃酒、蔥、鹽即可。