東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀：   當(dāng)前正值食用螺銷售旺季，但有不少人因購(gòu)買織紋螺食用而導(dǎo)致食物中毒，痛苦不堪。

        織紋螺，俗稱麥螺、白螺，盛產(chǎn)于中國(guó)東南沿海福建江浙一帶?？椉y螺的外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度約為1厘米，寬度約為0.5厘米，大小與指甲蓋相仿，肉體為淡黃色。

        織紋螺中含有河豚毒素，可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

        近期國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)仍有織紋螺在市場(chǎng)銷售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。因此，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)警示。

        食藥監(jiān)總局已部署各地加大監(jiān)督檢查力度，及時(shí)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)織紋螺的行為。為保護(hù)公眾身體健康，避免因食用織紋螺引起中毒，現(xiàn)發(fā)出以下風(fēng)險(xiǎn)警示：

　　一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。

　　二、公眾應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。

　　三、若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12331向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報(bào)。

        在此提醒公眾應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。