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誤區(qū)1、牛奶煮開喝
牛奶煮熟后,營養(yǎng)會有所損失,而且煮的時(shí)間越長,損失越大。這是因?yàn)殡S著溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都會發(fā)生化學(xué)變,不僅色、香、味降低,還會轉(zhuǎn)化成其它物質(zhì),所以牛奶加熱時(shí)間不宜過長。
誤區(qū)2、牛奶越純越好
給孩子喝太純的牛奶,這是不對的,因?yàn)榧兣D讨兴鞍踪|(zhì)是母乳的3倍,孩子太小,無法消化和吸收過多的營養(yǎng)物質(zhì),喝太純的牛奶會引起孩子腹瀉拒食等現(xiàn)象,所以在給孩子喝牛奶的時(shí)候要兌些水和適量的糖,以便于消化。
誤區(qū)3、喝奶之前扔掉奶皮
在煮牛奶的時(shí)候我們會看到這樣的一層奶皮,很多家長在喂孩子的時(shí)候都將它去掉,這是不對的,因?yàn)槟唐ぶ泻兄竞拓S富的維生素A,對孩子的健康,尤其是眼睛很有好處。
誤區(qū)4、加入果汁更有營養(yǎng)
牛奶中的蛋白質(zhì)遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質(zhì),很不容易消化,所以應(yīng)該將飲用果汁的時(shí)間與喂牛奶的時(shí)間隔開,一般有一個(gè)小時(shí)就可以了。
誤區(qū)5、和稀飯米湯一起喂食
還有很多家長喜歡在牛奶中加一些稀飯、米湯再喂孩子,其實(shí)這也是不對的。有人做過實(shí)驗(yàn),將牛奶與米湯摻和以后放在不同的溫度下,結(jié)果維生素A損失了很多,孩子缺了它可不成,所以建議將它們分開給孩子喝。
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