“其花上黃粉名松黃,山上人及時(shí)拂取,作湯點(diǎn)之甚佳,但不堪停久,故鮮用寄遠(yuǎn)……松黃一如蒲黃,但其味差淡,治產(chǎn)后壯熱、頭痛、頰素、口干唇焦、多煩躁渴、昏悶不爽?!?/div>
“松花,甘、溫、無毒。潤(rùn)心肺,益氣,除風(fēng)止血,亦可釀酒?!?/div>
清·《本草從新》
“善糝諸痘瘡傷損并濕爛不痂”
歷代藥膳中的記載
早在先秦時(shí)期,《周禮》就記載有“食治學(xué)”,并對(duì)飲食與疾病的關(guān)系作了富有哲理的闡述,奠定了中醫(yī)學(xué)“治未病”的醫(yī)學(xué)理論。后人又將可以食療的藥物編集成多種版本的《食療本草》,在這些專著中,都有用松花粉做湯、制餡、蒸餅、釀酒的記載。
宋·《山家清供》
該書提到“松黃餅”的制作:在松花出粉時(shí),收粉加入米粉,由水調(diào)后密封幾天,然后作如古龍誕餅狀。該品“不唯香味清甘,亦能壯顏益志”。
明·《群芳譜》
“二三月間抽穗生長(zhǎng),花三四寸,開時(shí)用布鋪地,擊取其蕊,名松黃,除風(fēng)止血,治痢,和砂糖作并(餅)甚清香,宜速食不耐久留。”
歷代文學(xué)作品中的記載
松花粉在幾千年的歷史長(zhǎng)河中,不僅有“美人井”的傳說,還有作為貢品每年春季向皇上進(jìn)貢的記載,文人詩圣們更是對(duì)酒當(dāng)歌,抒發(fā)情懷,留下了不朽的詩篇。
唐代張沁的《妝樓記》及劉恂的《嶺表錄異》中寫到:晉代白州雙角山下,有一口美人井,凡汲飲此井水者,家中誕女多是非??∶溃湓蚴蔷猿D暧兴苫ㄩ_放,花粉落入井中,人們喝過有花粉的井水產(chǎn)生功效,故美女頗多。
唐代詩人白居易的“腹空先進(jìn)松花酒,樂天知命了無憂?!币约八未~人蘇東坡的“一斤松花不可少,八兩蒲黃切莫炒,槐花杏花各五錢,兩斤白蜜一起搗,吃也好,浴也好,紅白容顏直到老。”等都從不同的方面說明了松花粉的奇特妙用。
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