東方醫(yī)藥網(wǎng)導(dǎo)讀:2014年前三季度,深圳檢驗(yàn)檢疫局共檢測(cè)進(jìn)口食品鋁項(xiàng)目樣品1470批次,檢出不合格19批次。其中,今年6月21日?qǐng)?bào)檢美國(guó)入境的派特麥芬牌班戟粉(奶油味)(小麥粉)鋁含量高達(dá)1100.4mg/kg,超出我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)11倍,半年內(nèi)多次檢出該品牌的小麥粉不合格;越南入境的蛋糕和面包干14批次檢出不合格。
鋁在人體內(nèi)蓄積會(huì)引起骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)病變,干擾人的思維、意識(shí)和記憶力,導(dǎo)致兒童認(rèn)知障礙,嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、震顫和身體協(xié)調(diào)障礙等,增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)多達(dá)32.5%的個(gè)人膳食鋁攝入量超過(guò)每人每周耐受攝入量,日常膳食中占總攝入量75%的鋁來(lái)自于含鋁添加劑食品。